Food Safety Awareness
Pelatihan ini memberikan pemahaman dasar mengenai konsep keamanan pangan sebagai bagian penting dalam menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan sesuai dengan persyaratan peraturan. Peserta akan mempelajari pentingnya keamanan pangan, jenis-jenis bahaya pangan, penyebab kontaminasi, serta peran setiap individu dalam menjaga keamanan pangan di seluruh rantai produksi dan distribusi.
What You Will Learn
- Menjelaskan konsep dasar keamanan pangan.
- Memahami pentingnya keamanan pangan bagi kesehatan konsumen dan keberlangsungan bisnis.
- Mengidentifikasi jenis-jenis bahaya pangan.
- Menjelaskan penyebab terjadinya kontaminasi pangan.
- Memahami peran setiap karyawan dalam menjaga keamanan pangan.
- Menerapkan perilaku kerja yang mendukung budaya keamanan pangan.
Instructor Profile
Daniel Syailendra Leonardo Salman Alfarisi
Daniel Syailendra Leonardo Salman Alfarisi merupakan praktisi dan konsultan manajemen risiko berbasis ISO 31000, penetapan risk appetite dan risk threshold, identifikasi dan penilaian risiko, serta penyusunan strategi mitigasi dan pengendalian risiko organisasi. Selama karier profesionalnya, beliau telah mendampingi berbagai organisasi dalam meningkatkan efektivitas tata kelola, kepatuhan, dan pengambilan keputusan berbasis risiko. Selain aktif sebagai konsultan, beliau juga berpengalaman sebagai trainer dan fasilitator berbagai program pelatihan di bidang Enterprise Risk Management (ERM), Risk Assessment, Internal Audit, Governance, Compliance, dan Sistem Manajemen ISO. Bidang Keahlian: Enterprise Risk Management (ERM) ISO 31000 Risk Management Risk Assessment dan Risk Register Risk Appetite, Risk Tolerance, dan Risk Threshold Governance, Risk & Compliance (GRC) Internal Audit dan Risk-Based Audit
