Food Safety Regulations and Standards
Pelatihan ini memberikan pemahaman mengenai regulasi nasional dan standar internasional yang mengatur keamanan pangan. Peserta akan mengenal persyaratan hukum, standar industri, serta pentingnya kepatuhan terhadap regulasi untuk menjamin keamanan produk dan meningkatkan kepercayaan pelanggan.
What You Will Learn
- Memahami regulasi keamanan pangan yang berlaku.
- Menjelaskan fungsi standar nasional dan internasional dalam keamanan pangan.
- Mengidentifikasi kewajiban organisasi terhadap persyaratan hukum.
- Memahami manfaat kepatuhan terhadap regulasi.
- Mengenali hubungan antara regulasi dan sistem manajemen keamanan pangan.
Instructor Profile
Daniel Syailendra Leonardo Salman Alfarisi
Daniel Syailendra Leonardo Salman Alfarisi merupakan praktisi dan konsultan manajemen risiko berbasis ISO 31000, penetapan risk appetite dan risk threshold, identifikasi dan penilaian risiko, serta penyusunan strategi mitigasi dan pengendalian risiko organisasi. Selama karier profesionalnya, beliau telah mendampingi berbagai organisasi dalam meningkatkan efektivitas tata kelola, kepatuhan, dan pengambilan keputusan berbasis risiko. Selain aktif sebagai konsultan, beliau juga berpengalaman sebagai trainer dan fasilitator berbagai program pelatihan di bidang Enterprise Risk Management (ERM), Risk Assessment, Internal Audit, Governance, Compliance, dan Sistem Manajemen ISO. Bidang Keahlian: Enterprise Risk Management (ERM) ISO 31000 Risk Management Risk Assessment dan Risk Register Risk Appetite, Risk Tolerance, dan Risk Threshold Governance, Risk & Compliance (GRC) Internal Audit dan Risk-Based Audit
